Baktat Kapari (Capers) 640 gr

Baktat Kapari (Capers)

Ürün Özellikler :

Kapari bitkisi diğer adıyla geber otu, bitkinin tomurcukları, meyvesi ve yaprakları turşu yapılarak tüketilmektedir. Hücrelerin yenilenmesinde faydalı olan kapari bitkisi, salata, pizza, balık ve av etleri yanında garnitür olarak tüketilmesinin yanı sıra birçok yemeğin yapımında da kullanılıyor. Kapari bitkisi fosfor, potasyum ve kalsiyum bakımından oldukça zengindir. Kapari çiçek tomurcuklarında A vitamin, mineral ve protein fazlaca bulunur.

100 g kapari çiçek tomurcuğunda

• 67 mg fosfor
• 9 mg demir
• 24 mg protein
• 12 mg selüloz
• 2 mg lipid bulunur.

Kapari çiçeğinin faydaları

• Ağrı kesici özelliği vardır.
• Regl düzene sokar ve ağrıların azalmasını sağlar.
• Mide rahatsızlıkları ve ülsere faydalıdır.
• Felç riskini azaltır.
• Sindirim sistemini düzenler.
• Kabızlığı giderir.
• İdrar söktürücüdür.
• Balgam söktürücü özelliği vardır.
• Solucan ve parazitlerin düşmesine yardım eder.
• Romatizma ağrılarına iyi gelir.
• İskorbit hastalığında faydalıdır.
• Kan bozukluklarına iyi gelir.
• Antitümör etkilidir.
• Hemoroid sorununa fayda sağlar.
• Dalak büyümesi için oldukça faydalıdır.
• Karaciğer işlevlerini düzenler.
• Böbrek taşı düşürmeye yardım eder.
• Gut hastalığı için oldukça yararlıdır.
• Multipl Skleroz (MS) hastalığında iyi gelir.
• Cinsel gücü arttırır.
• Kalça rahatsızlıklarının belirtilerini hafifletir ve riskleri azaltır.
• Kanser hastalıklarında trombosit sayısını yükselttiği için kullanılır.

Kapari yangına dayanıklıdır ve erozyonu önler. Kapari bitkisinin en önemli özelliklerinden birisi de erozyon önleyici olmasıdır. Kapari bitkisinin köklerinin 70-100 metre derinliğe kadar iner. Böylece bitki yangınlara dayanıklı ve yamaçlarda derin kök salması nedeniyle erozyonu önler.

Yemek ve Sos Tarifleri:

Baktat Kapari (Capers) ve diğer malzemeler kullanarak hazırlayabileceğiniz birbirinden farklı tarifleri bulabileceğiniz yazılar için bloğumuzu ziyaret edebilirsiniz.